Боннский суп

  На странице представлен рецепт полезного овощного супа, который можно есть всегда, когда наступает чувство голода. Стоит отметить, что при этом калорий ваш организм практически не получает. Этот суп эффективен в борьбе с лишним весом. Изначально рецепт боннского супа специалисты создавали именно для этого.

Ингредиенты

1. Белокочанная капуста - 0,5 кг
2. Цветная капуста - 300 г
3. Помидоры - 300 г
4. Белый лук - 150 г
5. Морковь - 170 г
6. Сельдерей ( корень) - 170 г
7. Лук-порей - 150 г
8. Чеснок - 20 г
9. Протертые очищенные томаты - 200 мл
10. Масло оливковое - 100 мл
11. Куриный бульон - 1,5 л
12. Толченый кориандр - 1 ст. л.
13. Порошок карри - 1 ст. л.
14. Измельченный тмин - 1 ст. л.
15. Сухие стручки острого красного перца - 2 шт.
16. Лавровый лист - 2 шт.
17. Соевый соус - 1 ч. л.
18. Немного свежего имбиря, зелени кинзы, петрушки

Рецепт приготовления

• Лук репчатый и лук-порей нарезаем тонкими колечками, слегка обжариваем в кастрюле с толстым дном в оливковом масле.
• Заправляем лук чесноком, тмином, порошком карри и тушимна слабом огне несколько минут.
• Добавляем нарезанные кубиками морковь, сельдерей, нашинкованную белокочанную капусту, разделенную на соцветия цветную капусту, очищенные и нарезанные помидоры.
• Заливаем всё куринным бульоном, либо водой на Ваше усмотрение.
• Добавить специи и варим суп, пока не будут готовы овощи.

Боннский суп готов. Приятного аппетита!

Рецепты супов

Рецепт боннского супа