Борщ с черносливом
Перед вами рецепт легкого борща, вкус которого отлично дополняют нежные нотки чернослива. Не бойтесь нетрадиционного сочетания. Обещаем, что результатом вы будете довольны!
Ингредиенты
- Вода для бульона - 2 л
- Белые сушеные грибы - 30 г
- Чернослив - 80 г
- Свёкла -3 шт.
- Капуста белокочанная - 180 г
- Морковь крупная - 1 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Коренья петрушки и сельдерея - по 1 шт.
- Томат-пюре - 50 г
- Помидоры - 100 г
- Сливочное масло - 50 г
- Уксус (3 %) - 25 г (можно опустить)
- Перец, соль, лаврушка по вкусу
- Сметана для заправки
Рецепт приготовления
- Сварить грибной бульон (грибы можно предварительно замочить)
- Овощи вымыть, очистить и нарезать соломкой, помидоры - кубиками.
- Нашинкованный корень петрушки, сельдерея, репчатый лук, свеклу, помидоры, томат-пюре и уксус отправить в кастрюлю с разогретым маслом и, закрыв крышкой, тушить до мягкости на слабом огне (если необходимо, добавьте немного бульона).
- Через 20 минут добавить капусту, перемешать и тушить еще 20 минут.
- Затем в овощи добавить хорошо промытый чернослив без косточки.
- Залить всё грибным бульоном, посолить, поперчить, добавить лаврушку и варить до готовности.
- При подаче на стол заправить борщ сметаной.
Борщ с черносливом готов. Приятного аппетита!
Рецепт борща с черносливом
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты борща
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...