Грибные тефтели

  Грибные тефтели – прекрасная альтернатива традиционным тефтелям, набившим оскомину. Это блюдо не только украсит ваш стол, но еще и придется по вкусу заядлым любителям грибов. Да и готовятся тефтели из грибов весьма быстро и просто.

Ингредиенты

1. Отварные грибы – 1 литровая банка
2. Вареный картофель – 5 шт.
3. Яйца куриные – 1-2 шт.
4. Сухари панировочные – 2 ст. л.
5. Молоко - 3/4 стакана
6. Соль, перец

Рецепт приготовления

• Замачиваем панировочные сухари в молоке.
• Пока сухари пропитываются, слегка поджарим на сковороде очищенный и нарубленный мелко лук.
• Далее пропускаем картофель с грибами через мясорубку.
• Сухари пропитались, поэтому смешиваем их с фаршем, мелко нарезанным луком и сырыми яйцами. Солим, перчим и хорошенько все перемешиваем.
• Из полученной смеси лепим тефтели и жарим их в сковороде с разогретым маслом.

Грибные тефтели готовы. Приятного аппетита!

Рецепты вторых блюд из грибов

Рецепт тефтелей из грибов