Картофельный шницель
Снова по определенным причинам решаете приготовить картофель, однако жареная и пюре уже набили оскомину? Тогда этот рецепт для вас. Картофельные шницели - просто, вкусно и оригинально.
Ингредиенты
- Картофель - 7 средних клубней
- Яйца - 3 шт.
- Мука пшеничная - 3 ст. л.
- Молоко - 3 ст. л.
- Масло (можно маргарин) - 2 ст. л.
- Черствый хлеб - 1 ломтик
- Жир - 2 ст. л.
- Сухари для панировки - 0,5 ст.
- Петрушка (зелень), соль, тертый сыр - по вкусу
Рецепт приготовления
- Отварной картофель размять.
- Хлеб поджарить на масле и измельчить (можно при помощи блендера).
- Размешать яйцо и муку, добавить мелконарезанную петрушку, измельченный хлеб и соль, вылить смесь в посуду с картофелем и хорошенько перемешать.
- На разделочную доску, припыленную мукой, выложить картофельную массу, раскатать ее в лепешку (толщина 1,5 см.) при помощи скалки, разделить на порционные кусочки любой формы.
- Взбить венчиком молоко и оставшиеся яйца.
- Окунуть поочередно в эту смесь готовые шницели, затем посыпать их панировкой и обжарить на сковороде с жиром с обеих сторон.
- Подавать, посыпав сыром.
Приятного аппетита!
Рецепт картофельного шницеля
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты блюд из овощей
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...