Куриный бульон
Среди неимоверного количества интерпретаций рецепта куриного бульона сложно сделать правильный выбор. Бульон, приготовленный по данному рецепту, получается невероятно ароматным и вкусным, а также очень легок в приготовлении. Из указанного числа ингредиентов получается 2 литра бульона.
Ингредиенты
- Мясо куриное - 1 кг.
- Вода холодная - 2 л.
- Репчатый лук (средний) - 2-3 шт.
- Лук-порей -1шт.
- Морковь (средняя) - 2-3 шт.
- Стебель сельдерея- 3-4 шт.
- Черный перец- 7-10 горошин
- Лавровые листья - 2-3 шт.
- Сухая зелень (петрушка, тимьян) - 1 ч.л.
- Перец, соль по вкусу
Рецепт приготовления
- Кладем курицу в кастрюлю, заливаем курицу водой, накрываем кастрюлю крышкой и доводим до кипения. Пену обязательно снимаем.
- Добавляем крупно нарезанные морковь, лук, стебель сельдерея. Доводим до кипения, после чего в течение часа варим на небольшом огне, не накрывая кастрюлю крышкой.
- Бросаем лавровый лист, перец горошком, солим, перчим (если необходимо) по вкусу. Варим еще час.
- Через час убираем кастрюлю с огня и процеживаем наш бульон. Остужаем и отправляем в холодильник (или замораживаем).
Куриный бульон готов. Приятного аппетита!
Рецепт куриного бульона
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты бульонов
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...