Пудинг из курицы
Сторонникам низкокалорийного питания посвящается… Легкий, питательный пудинг из птицы, вкус которого никого не оставит равнодушными. Данный рецепт - это тот редкий случай, когда довольно просто, но наряду с этим очень вкусно.
Ингредиенты
- Куриное мясо или мясо индейки - 500 г
- Черствый белый хлеб - 2 ломтика без корочки
- Яйца - 4 шт.
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Молоко или сливки - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Бульон куриный - 500 мл
- Яичный желток - 2 шт.
- Сметана - 3 ст. ложки
- Рубленая зелень укропа и/или петрушки - 1 ст. л.
- Лимонный сок – на ваш вкус
Рецепт приготовления
- Отварить мясо птицы, перекрутить его на мясорубке, добавляя размоченный в молоке белый хлеб.
- Взять яйца, отделить желтки от белков, белки взбить в крутую пену.
- В полученную хлебно-мясную массу добавить желтки, взбитые белки и зелень.
- Смазать маслом противень, выложить на нее полученную массу и запекать в течение одного часа.
- Пока готовится пудинг, займемся соусом.
- Для этого смешаем масло с мукой и прогреем, затем разбавим полученную массу куриным бульоном и вскипятим.
- Далее добавим желтки, сметану и лимонный сок, проварим это в течение минуты на слабом огне.
- Добавим специи по вкусу.
- Готовый соус вливаем в соусницу и посыпаем зеленью.
Пудинг из курицы и соус готовы. Приятного аппетита!
Рецепт пудинга из курицы
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты пудингов и запеканок
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...