Рассольник с фасолью
Главное в любом рассольнике – это правильно приготовленный бульон и соленые огурцы. Остальные ингредиенты – лишь продукт вашей фантазии. Предлагаем вам рецепт приготовления рассольника с фасолью.
Ингредиенты
- Вода – 2 л
- Красная фасоль – 300 г
- Бекон – 100 г
- Соленые огурцы - 3 шт.
- Картофелины - 2 шт.
- Луковицы - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Кинза - 1 пучок
- Лавровый лист - 1 шт.
Рецепт приготовления
- Залейте фасоль холодной водой и оставьте на ночь. На следующий день слейте воду и промойте фасоль струей воды.
- Промытую фасоль переложите в кастрюли, залейте двумя литрами воды, столовой ложкой растительного масла и варите в течение часа.
- Тем временем нарежьте соломкой бекон и обжарьте его на сухой сковороде до образования румяной корочки, после чего отправьте в кастрюлю вместе с лавровым листом, перцем и солью.
- Лавровый лист выньте из кастрюли через 5 минут.
- Очищенный картофель и огурцы нарежьте соломкой, добавьте в суп и варите около 10 минут.
- Нарежьте соломкой очищенную морковь, а лук – полукольцами. В раскаленную сковороду влейте оставшееся растительное масло и в течение 5 минут обжарьте в нем подготовленные овощи. Добавьте томат-пасту и тушите, помешивая, еще 3 минуты.
- Готовую «зажарку» добавьте в суп и варите еще 5 минут, после чего бросьте в рассольник нарезанную кинзу, снимите суп с огня и дайте настояться под крышкой в течение 10 минут.
Рассольник с фасолью готов. Приятного аппетита!
Рецепт рассольника с фасолью
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты рассольников
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...