Рассольник с колбасой
Если бутерброды изрядно надоели, и вы не знаете, куда пристроить запас копченой колбасы, приготовьте рассольник. Супчик готовится просто, быстро и получается очень вкусным и питательным.
Ингредиенты
- Крупа перловая - 70 г
- Картофель - 3 клубня
- Колбаса копченая - 200-250 г
- Огуречный рассол - 70 мл
- Огурцы соленые - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Лаврушка, зелень, соль, перец горошком.
Рецепт приготовления
- Тщательно промытую перловку заливаем холодной водой и оставляем набухать. Затем воду сливаем, заливаем крупу чистой водой и ставим на огонь.
- Пока крупа варится, в сковороде с разогретым сливочным маслом (можно заменить растительным) обжариваем до золотистого цвета очищенные и измельченные лук и морковь.
- Добавляем в сковороду нарезанные кубиками соленые огурцы и колбасу. Тушим на слабом огне 5 минут.
- Когда крупа смягчилась, бросаем в кастрюлю нарезанный брусочками картофель, лаврушку, солим и оставляем на огне еще на 15 минут.
- После этого добавляем в варево «зажарку» и вливаем огуречный рассол. Даем прокипеть 2-3 минуты.
- При подаче посыпаем рассольник зеленью и заправляем сметаной.
Рассольник с колбасой готов. Приятного аппетита!
Рецепт рассольника с колбасой
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты рассольников
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...