Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком

Супер экономичный рецепт, особенно если лаваш приготовите сами и при этом быстрый и сытный. На свежем воздухе не превзойдённая закуска, разлетается на ура. Удивите и порадуйте Ваших гостей, рулета с такой начинкой они еще точно не пробовали.
Примерное время приготовления 40 минут.

Ингредиенты 

1. Лаваш – 3 больших листа;
2. Картофель – 3 шт. (средние);
3. Яйцо – 4 шт.;
4. Зеленый лук – 100 гр.;
5. Укроп – 50 гр.;
6. Майонез – 200 гр.;
7. Соль - по вкусу.

Рецепт приготовления

	Картофель помыть и отварить, не очищая от кожуры (в мундире), постарайтесь, чтобы картофель совсем разварился и стал очень мягким. Яйца отварить в крутую (как закипели, варим 10 минут).
	Зеленый лук  и укроп хорошенько вымыть и мелко порезать.
	Когда картофель свариться (проткните его ножом, если нож входит легко, значит картофель готов), остудите его и почистите. Картофель порезать мелкими кубиками. Яйца почистить и тоже мелко порезать.
	Картофель, яйца, зеленый лук, укроп все заправить майонезом, посолить и перемешать.
	Раскатать лаваш (если очень длинный разрезать на две части), на его край выложить начинку и закрутить в рулет.
	Получится должно что-то типа этого.
	Рулет порезать на несколько частей и красиво разложить. Поставить тарелку с рулетами в холодильник на 1 час, чтобы рулеты пропитались и стали мягким (накройте ее перед этим, чем ни будь, иначе лаваш может заветрить и потерять всю красоту).

Приятного аппетита! Здесь смотрите как приготовить лаваш

Рецепты закусок и салатов

Рецепт рулета из лаваша с картошкой и зеленым луком