Суп из чечевицы
Чечевица сама по себе очень полезная и вкусная, богата витаминами, углеводами и клетчаткой. На данной странице мы с Вами рассмотрим приготовление супа из чечевицы не на мясном бульоне. Но данное блюдо сытное и содержит много овощей и соответственно витаминов.
Ингредиенты
- Вода или овощной бульон - 1.5-2 литра
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сельдерей - 2 стебля
- Порошок карри - 1 ст. ложка
- Помидоры - 2-3 шт
- Чечевица зеленая - около 200 гр.
- Баклажан (среднего размера) - 2 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
Рецепт приготовления
- Измельчить лук, чеснок и стебли сельдерея.
- Разогреть масло в сковороде и добавить в него лук, сельдерей и чеснок.
- Обжаривать в течение 5 минут, периодически помешивая. В поджарку добавить порошок карри и готовить ещё 1 минуту.
- Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Налить в кастрюлю воду или бульон, положить в него чечевицу предварительно помыв ее и поставить на огонь, довести до кипения.
- Положить в кастрюлю поджарку вместе с нарезанными баклажанами.
- Мелко нарезать помидоры и добавить в суп. Накрыть кастрюлю крышкой далее варить на среднем огне не менее 20 минут.
- Снять с огня и добавить сырой перец предварительно нарезав его небольшими кубиками.
Суп из чечевицы готов. Приятного аппетита!!!
Рецепт супа из чечевицы
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты супов
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...