Яйца с картофелем и ветчиной
Данный рецепт - оригинальная альтернатива обыденной яичнице и жареному картофелю. Блюдо готовится довольно просто и быстро, а получается вкусным и сытным.
Ингредиенты
- Яйца - 4 шт.
- Картофель - 2крупных клубня или 4 мелких
- Луковица (маленькая, мелко нарубленная) - 1 шт.
- Ветчина - 130 г
- Авокадо - 1 шт.
- Кориандр для украшения - по вкусу
Рецепт приготовления
- Очищенный картофель нарезаем меленькими кубиками, споласкиваем холодной водой и хорошо обсушиваем при помощи кухонной абсорбирующей бумаги.
- В сковороде с толстым дном разогреваем масло, добавляем кубики картофеля, лук, накрываем крышкой и тушим овощи до мягкости на медленном огне около четверти часа, периодически встряхивая сковороду.
- Добавляем нарезанную ветчину и продолжаем жарить еще минут 5.
- Далее при помощи столовой ложки делаем в смеси 2 или 4 (в зависимости от количества яиц) углубления.
- Яйца разбиваем по одному на блюдечко, после чего каждое помещаем в углубление.
- Накрываем все крышкой и жарим минут 5 до готовности яиц.
- Подаем готовые яйца с картофелем и ветчиной, украсив блюдо ломтиками очищенного авокадо и веточками кориандра.
Приятного аппетита!
Рецепты вторых блюд на основе яиц
Рецепт яиц с картофелем и ветчиной
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Блюда на основе яиц
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...