Яйца, запеченные с зеленым луком и сыром

  Перед вами рецепт пикантного завтрака, который придется по вкусу всем домочадцам . Яйца, запеченные с зеленым луком и сыром – прекрасная альтернатива надоевшей глазунье и омлету. Блюдо легко готовится и получается весьма вкусным и питательным.

Ингредиенты

1. Яйца куриные – 2 крупных или 3 средних
2. Твердый сыр – 150 г ( в идеале пармезан)
3. Молоко или сливки – 1 ч. л.
4. Ветчина – 50 г
5. Зеленый лук – по вкусу
6. Масло для смазывания формочек
7. Сухари
8. Соль

Рецепт приготовления

• Сыр натереть. Яйца взбить с тертым сыром, добавить нарезанную ветчину, молоко (или сливки), соль и нашинкованный зеленый лук.
• Формочки смазать маслом, обсыпать сухарями.
• Запечь в них полученную яично-сырную смесь на водяной бане в духовом шкафу на среднем огне в течение получаса.
• Готовое блюдо подавать с ломтиками черного хлеба и овощами.

Приятного аппетита!

Рецепты вторых блюд на основе яиц

Рецепт яиц запеченых с зеленым луком и сыром