Домашнее мороженое
Конечно приготовить домашнее мороженное со вкусом магазинного у Вас вряд ли получиться, вне зависимости по какому рецепту Вы будете готовить, если конечно у Вас дома нет химлаборатории со всякими разными ешками и усилителями вкусов. Зато домашнее мороженное приготовленное Вами с любовью и аппетитом, будет не только не хуже, но и даже вкуснее в сто раз, гарантирую. Главное приготовить мороженное, а потом можно экспериментировать с различными начинками, например варенье, свежие ягоды, шоколадная сгущенка и т.д.
Примерное время приготовления 30 минут и заморозка 4-5 часов.
Ингредиенты
- Яичные желтки – 4 шт.;
- Сахарный песок – 1 ст.;
- Молоко (вкуснее если будет настоящее, не из пачки) – 3 ст.;
- Ванилин – 1/2 чайной ложки.
Рецепт приготовления мороженого
Отделяем желтки от белков (очень постарайтесь, чтобы белков совсем не попало). Желтки взбиваем блендеров, до образования густой, однородной массы. | ||
Ставим греться молоко (не доводите до кипения!). В молоко всыпаем сахарный песок и перемешиваем до полного растворения. | ||
Снимаем горячее молоко и добавляем к нему желтки, все тщательно перемешиваем. Ставим снова на огонь, доводим до кипения, постоянно помешивая. Убавляем огонь, мешаем до загустения. | ||
Снимаем, охлаждаем и переливаем в контейнер. Контейнер убираем в морозилку на 5 часов. Каждые пол часа, контейнер достаем и перемешиваем мороженное (для того чтобы мороженное замораживалось равномерно и не было с кусочками льда). | ||
Подавать такое мороженое можно с чем угодно, оптимально варенье или фрукты. |
Наше мороженое готово, пальчики оближешь!
Рецепт домашнего мороженого
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты кремов и мороженого
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...