Гречка по купечески
Раньше увлекалась всякими готовыми заправками магги, а потом почитала состав и решила, что я не хуже умею, и получилось даже вкуснее, чем из пакетика. Единственное, понадобиться глубокая сковорода или казан. Делюсь рецептом.
Примерное время приготовления 40 минут.
Ингридиенты
- Гречневая крупа – 600 гр.;
- Мясо (любое, можно фарш, он быстрее готовиться) – 500 гр.;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук – 1 шт.;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Соль – по вкусу;
- Перец – по вкусу.
Рецепт приготовления
Если мясо, тогда порезать мелкими кубиками, если фарш, тогда сразу обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла, посолить, поперчить. | ||
Лук, чеснок почистить и очень мелко порезать, удобней всего блендором. Морковь, лук, чеснок тоже обжарить с небольшим количеством растительного масла. | ||
Мясо (фарш) переложить в глубокую сковороду или казан. | ||
На него положить пережарку из моркови, лука, чеснока. | ||
Гречку тщательно промыть, желательно перед этим ее перебрать и высушить, чтобы не попадались черные крупинки. Дальше засыпать гречку (сырую, мытую, не вареную!!!) слой гречки равномерно распределить по всей поверхности |
||
Налить воды, так чтобы она, была на сантиметр выше слоя гречки, воду посолить. Поставить на огонь, как только все закипит, огонь убавить и оставляем томиться на 30 минут. | ||
При подаче на стол все перемешать, можно добавить зелени. |
Гречка по купечески готова, приятного аппетита!
Рецепт гречки по купечески
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Вторые блюда из круп
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...