Плов по русски
Разновидностей плова огромное множество, основное это рис, мясо и специи, причем мясо может быть любым. В своем рецепте я использую говяжий фарш, он прожаривается быстрее и приготовление плова не займет много времени. И еще одна не маловажная деталь, плов готовиться в казане, а не в кастрюле!
Ингридиенты
- Фарш (любой говядина, свинина и т.д.) – 500 гр.;
- Рис (желательно круглый, он быстрее всех остальных разваривается)- 200 гр.;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Чеснок – 3 чубчика;
- Соль по вкусу;
- Черный перец (вообще любые специи) – по вкусу.
Рецепт приготовления
Фарш обжариваем на сковородке на растительном масле, периодически помешивая пока вся влага из него не испариться (не забудьте фарш посолить и поперчить). | ||
Отвариваем рис в соотношении 200гр. сухого риса на 2 литра воды (рис засыпаем в воду, только после того как она закипела, воду подсаливаем) по готовности рис пробуем, если мягкий значит готов. | ||
Чистим морковь, лук, чеснок. Морковь трем на средней терке, лук мелко режем, чеснок выдавливаем, через чеснокодавку или трем на мелкой терке. Обжариваем морковь, лук, чеснок на растительном масле. | ||
Перекладываем обжаренный фарш в казан. | ||
На него перекладываем рис, на рис поджаренную морковь, лук, чеснок. Закрываем плотной крышкой и ставим томиться на маленький огонь на 20 минут. |
||
Перед подачей на стол все перемешать и добавить специи. |
Плов по русски готов, приятного аппетита!
Рецепт плова по русски
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Вторые блюда из круп
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...