Картофель запеченный с грибами и луком
Любителям картофельно-грибного сочетания посвящается… Вкусное и ароматное блюдо, богатое витаминами, станет неотъемлемой частью обеденного стола. По желанию и убедительным просьбам, к картофелю, запеченному с грибами и лукам, можно добавить предварительно обжаренные кусочки мяса.
Ингредиенты
- Картофель - 8-10 клубней
- Свежие грибы - 400 г
- Репчатый лук - 2 -4 головки
- Сливочное масло - 50 г
- Сметана -200-250 г
- Тертый сыр - 2 ст. л.
- Зелень петрушки
- Соль
Рецепт приготовления
- Очищенные картофельные клубни нарезать кубиками, после чего опустить в подсоленную кипящую воду и сварить до готовности.
- Готовый картофель выложить в глиняные огнеупорные горшочки, предварительно смазанные сливочным маслом.
- Грибы вымыть, очистить, залить холодной водой и сварить.
- Готовые грибы вынуть и нарезать ломтиками. Полученный отвар процедить.
- Лук очистить, измельчить и обжарить до светло-золотистого цвета, затем добавить отварные грибы и еще некоторое время пожарить, постоянно помешивая.
- Далее в грибы с луком влить сметану и стакан горячего грибного бульона, прокипятить в течение 5 минут.
- Затем полученным соусом залить картофель, находящийся в горшочках, посыпать тертым сыром и сбрызнуть растопленным маслом.
- Горшочки отправить в духовой шкаф и запекать на протяжении получаса при умеренной температуре.
- Подавая блюдо к столу, посыпать рубленой зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Рецепт картофеля запеченного с грибами и луком
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты блюд из овощей
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...
Комментарии