Тонкий лаваш

Прейдя в супермаркет мы там можем купить все что угодно, в том числе и тонкий армянский лаваш, на который в наше время очень вырос спрос. Только почему то цена на него тоже стала крайне велика, если посчитать по ингредиентам, что в него входит. Поэтому не слушайте тех людей которые говорят, что поджарить армянский лаваш в домашних условиях не возможно, это наглая ложь. Жарить лаваши дома просто, вкусно и совсем дешево.
Примерное время приготовления 10 минут тесто и 15 минут жарка.

Тонкий лаваш

Ингридиенты

Теплая вода – 1 ст.;
Соль – 1/2 чайной ложки;
Мука – 4 стакана.

Рецепт приготовления

	В теплой воде размешать соль. Муку просеять и добавить к воде.

	Тщательно вымесить тесто, чтобы оно стало эластичным и хорошо раскатывалось.

	Тесто поставить в холодильник на один час.

	Достать тесто и разрезать на несколько частей (примерно 8 лавашей). Каждую часть раскатать на очень тоненький лаваш, диаметром дна Вашей сковородки.

	Сковороду разогреваем, при этом ни чем не смазываем (она должна быть абсолютно сухой и горячей). Выкладываем на сковороду первый лаваш и придерживаем его лопаткой.

	Как только на лаваше появятся поджаренные кружочки, переворачиваем на другую сторону.

	Снимаем лаваш и сразу же немного смачиваем его водой с двух сторон (чтобы он стал мягким и не засох) и так повторяем пока не кончаться лаваши.